Leirityöryhmän kasvisruoka-aloite Bengtsårin leirisaarelle

Soy-whey-protein-dietLUPin leirityöryhmä laati alkuvuodesta 2017 aloitteen, jossa se esittää, että Benkun keskuskeittiö tarjoaisi tulevaisuudessa vain ruoka lakto-ovo-vegetaarista ruokaa. LUPin leireistä suurin osa pidetään saarella ja LUP toivoo sielläkin tarjottavan maittavaa ja ravitsevaa kasvisruokaa. Tällä hetkellä erikseen tilauksesta saatava kasvisruoka koetaan mm. laadultaan vaihtelevaksi.

Helsingin kaupungin ympäristötyön nuorisotyöyksikkö on käsitellyt aloitteen ja toteaa mm. oman toimintansa, kuten ruokatarjoiluiden ympäristövaikutusten tiedostamisen olevan tärkeää. LUPin aloitteen ansiosta nuorisoyksikkö alkaakin kehittää Benkun leirisaarelle ilmastoystävällistä menua. Kasvisruokaa leireille saa tilauksesta jatkossakin. Myös kasvisruoka-osaaminen ja -työtaidot huomioidaan leirikeittiön rekrytoinnissa.

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *